夏を乗り切る食事

皆さん、こんばんは～～！毎日おあつぅ～ございます。
こう暑いと、食事もなかなかすすまない＾＾；、いえいえ夏には夏の美味しいものが
ありますね～、相変わらず食欲のある私です。
夏の暑さを乗り切る食事、・・・・・ふむふむ、ちょっとメモリをのぞいてみました。
7月からあまりＵＰしてませんでしたので。





そうそう、土用の丑の日、ご飯を減らしうなぎは沢山・・・・。＾＾；

そして、今年はゴーヤも美味しくいただけるようになりました。
海老とゴーヤのフリッター、海老マヨのようにマヨネーズにオイスターソース
チリソースを入れてのたれでもおいしいですよ。



ゴーヤとナスの素揚げも作ってみました。こちらはねぎと鰹節に醤油をかけて
あっさりと頂くのが美味しいです。




ちょっと油物が多かったので、冷そーめん がおいしいですね。



こう暑いとあっさりおそーめんが多いのですが、昨日のお昼は
ちょっとパンチを効かせて、ちょっぴり辛い、冷やしジャージャー麺、
かなりオリジナルですが、あるもので作ってみました。
豚挽き肉と玉葱、生姜、ニンニク、テンメイジャン 、と豆板醤で味付けをして
出来上がりです。麺つゆに焼肉のたれを少しいれ簡単かけつゆで
いただきました。



暑くても食欲の劣らないねたのでしたぁ～～！おやすみなさい。m(_　_)m